Кавомолку було винайдено у XV столітті, її призначенням було перемелювання кави. Спочатку вона мала вигляд спеціальної ступки, у якій подрібнювали кавові зерна. Сьогодні кавомолки дивують своєю різноманітністю.
Але навіщо у наш час потрібна кавомолка, якщо у продажу є готова подрібнена кава? Чим вироблений нею порошок кращий за той, що з магазину?
Кавомолки для домашнього використання мають певні переваги. Головна — від перемелювання зерен до приготування напою проходить мінімальний час, завдяки чому максимально зберігаються смакові та ароматичні якості кави.
Усі кавомолки поділяють на два типи: з подрібнювачами ножового типу (ротаційний ніж) і з жорнами. Найпростіше влаштовані ножові моделі – ніж, що обертається з великою швидкістю, подрібнює кавові зерна, одночасно перемішуючи їх. Головний недолік такого методу – готовий порошок містить часточки різного розміру. Якщо є бажання випити каву по-турецьки або з крапельної кавоварки – на це можна не зважати, а для еспресо-машини або гейзерної кавоварки такий порошок не зовсім підходить. У подібних випадках слід використовувати кавомолку із жорнами. У ній подрібнення може бути рівномірним, а ступінь помелу можна регулювати. Моделі із жорнами технічно складніші, а отже, і дорожчі.
Місткість приладуОбираючи кавомолку, слід звертати увагу на її місткість — максимальну масу зерен, яка поміщується за один раз. Тут слід виходити із потреби у каві.
Потужність кавомолкиПотужність кавомолки залежить від її місткості: чим більша місткість — тим більша потужність.
Матеріал корпусуКорпус кавомолки виготовляють із пластику або металу. Пластик зустрічається все частіше, однак металевий корпус міцніший.
Додаткові параметри- захист від перегріву (відключення приладу, якщо температура мотора перевищує встановлене значення)
- автоматичне блокування включення приладу, якщо його неправильно зібрано (функція актуальна для ротаційних кавомолок)
- спеціальне поглиблення для намотування шнура (дрібниця, яка створює додатковий комфорт)
У деяких випадках кавомолки використовують не за прямим призначенням, наприклад, для перемелювання різних круп чи спецій. Але при цьому слід враховувати певні особливості, а також якість ножів і потужність самого приладу. Крупи мають бути промитими та добре висушеними, спеції — прожареними на сухій сковороді.
Варто врахувати: перемелюючи різноманітні крупи та спеції, ножі приладу насичуються всілякими запахами, які можуть зіпсувати аромат кави.
Russell Hobbs 23120-56

- Система помелу: жорнового типу
- Потужність: 140 Вт
- Місткість: 140 г
- Матеріал корпусу: пластик
- Колір: чорний + сріблястий

Gorenje SMK150
- Система помелу: ножового типу
- Потужність: 150 Вт
- Місткість: 40 г
- Матеріал корпусу: метал + пластик
- Колір: білий/чорний
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Gorenje |
| Материал | Пластик |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 0.92 кг |
| Вместимость | 60 г |
| Высота | 190 мм |
| Гарантія | 24 місяця |
| Длина | 100 мм |
| Дополнительно | система відключення мотора при перевантаженні |
| Защита от перегрева | Да |
| Матеріал корпуса | метал |
| Мощность | 150 Вт , мощность подключения 150 Вт |
| Объем | 0.0021 м3 |
| Отсек для шнура | Да |
| Розміри (ШхВхГ) | 8.5 х 21.5 х 10.5 см |
| Система помелу | ножового типу |
| Ширина | 110 мм |
- Цена: 899 ₴






